青島日昇昌 食品配料有限公司銷售供應的泰國進口醋酸酯淀粉，它是木薯變性淀粉的一種，具有黏度高，澄明度高，凝沉性弱，儲存穩定的淀粉，在食品加工中用作增稠劑、穩定劑、黏結劑、制食用淀粉膜，按生產需要在肉糜制品、醬油、湯罐頭、巧克力等方面適量使用。青島 食品配料有限公司淀粉系列產品包括：木薯變性淀粉YURI20、YURI501、YURI303、羥丙基二淀粉SPT SHV、醋酸酯淀粉、谷朊粉、玉米淀粉、綠豆淀粉、泰國玫瑰淀粉等等。

醋酸酯淀粉是原淀粉在堿性條件下，與反映，在原淀粉分子中接入醋酸根的一種化學變性淀粉。醋酸酯淀粉主要特征： 1.糊化溫度低，糊化容易，不同取代程度淀粉的糊化溫度不同； 2.峰值粘度高，吸水量大，保水性強；3.糊的穩定性提高，凝沉性降低，冷卻穩定性好，不易老化回生； 4.糊液透明，增加制成品的透亮度；青島 食品配料有限公司淀粉系列產品包括：木薯變性淀粉YURI20、YURI501、YURI303、羥丙基二淀粉SPT SHV、醋酸酯淀粉、谷朊粉、玉米淀粉、綠豆淀粉、泰國玫瑰淀粉等等。

5.保水性好，低溫和冷凍儲存穩定性好，脫水收縮性減弱； 6.成膜性好，保證制成品表面光滑，口感爽滑筋道，不渾湯；醋酸酯淀粉應用領域： 油炸方便面、熱風方便面；速凍水餃、速凍云吞、速凍春卷、速凍面點； 即食水餃/云吞；鮮濕面、掛面、微波面；肉制品。青島 食品配料有限公司淀粉系列產品包括：木薯變性淀粉YURI20、YURI501、YURI303、羥丙基二淀粉SPT SHV、醋酸酯淀粉、谷朊粉、玉米淀粉、綠豆淀粉、泰國玫瑰淀粉等等。