青島 日昇昌食品配料有限公司提供的磷酸酯淀粉已被廣泛用于食品行業。
1：冷凍食品-淀粉磷酸酯糊的冷凍和穩定性較高，在低溫長期儲存或重復冷凍融化食物組織結構中保持不變，也無水分析出，特別適用于冷凍食品中應用。
2：乳化劑-淀粉磷酸酯是良好的乳化穩定劑。制成的布丁具有平滑結構及良好的營養價值，并且能改善味道。淀粉磷酸酯是水包植物油乳液良好的乳化劑。淀粉磷酸酯是瓜爾豆膠與阿二醇混合制得酯與植物油的乳化穩定劑。
3：穩定劑-淀粉磷酸酯透明性好，凝沉性好，能代替明膠作為穩定劑用于冰激凌生產，不僅能提高質量，而且能降低成本。
青島 食品配料有限公司常年現貨供應泰國進口木薯變性淀粉，馬鈴薯淀粉，玉米變性淀粉，小麥變性淀粉，小麥淀粉，玉米淀粉，木薯淀粉等眾多淀粉種類產品，歡迎您致電垂詢！
作為食品添加劑，應用于凝固型酸奶的生產時，淀粉磷酸單酯對酸奶品質的改善效果明顯好于原淀粉。添加2%淀粉磷酸單酯能夠明顯增加面包體積，改善面包的感官品質，并提高面包的保水能力，提高抗老化性能。應用于肉制品可明顯改善成品質地，切面光亮，彈性好，口感細膩，且成品在冷熱溫度變化過程中不易析水回生，顏色變化小，延長了成品貨架期。淀粉磷酸酯在方便面、米粉、火腿、香腸等方便食品中也有廣泛應用。隨著對淀粉磷酸酯的研究越來越深入，它在食品工業中的應用還會進一步地拓寬。
