魷魚膏是以新鮮魷魚內臟為原料，經濃縮、干燥、冷卻等工序制得的黃褐色膏狀制品。魷魚膏富含蛋白質、脂肪、膽固醇等營養成分，被廣泛應用于水產飼料中，對水產養殖動物有強烈的誘食性，并對其生長有重要作用，是一種優質的飼料蛋白源。魷魚膏作為一種優質的水產動物誘食劑，廣泛應用于水產養殖業。魷魚膏中谷酸、甘酸、丙酸、精酸、天門冬酸等呈味基酸及胺類物質協同作用，使其產生濃郁的腥香氣味，能夠促進水產動物的攝食活動，提高了水產飼料的適口性和飼料利用率。

魷魚膏粗蛋白含量較高，且基酸組成合理，可以代替飼料中部分魚粉，起到替代蛋白源的作用，降低飼料成本，提高經濟效益。魷魚膏中含有10～20%的粗脂肪，其脂肪酸組成與魚油相近，不飽和脂肪酸占86%，其中多不飽和脂肪酸占37%，可以節約飼料中魚油的使用量。魷魚膏在親魚、親蝦的營養中發揮重要作用。能夠提高隆頸巨額鯛、真鯛、凡納濱對蝦的質量，提高水產動物的繁殖力。魷魚膏中膽固醇含量較高，可以作為斑節對蝦、凡納濱對蝦親蝦和稚蝦飼料中必需的膽固醇來源，因此魷魚膏被廣泛應用于對蝦飼料。

研究表明，在凡納濱對蝦飼料中添加5～10%的魷魚膏，顯著提高該蝦的攝食率，提高其增重率。在飼料中添加5～10%的魷魚膏，鱸魚和大黃魚的攝食率顯著提高，特定生長率明顯增加。魷魚膏可明顯提高水產養殖的經濟效益。魷魚膏的用途　強烈的誘食作用，促進魚蝦采食，減少飼料浪費，減少水質污染。促進消化酶的分泌，活躍魚蝦機體的消化和吸收功能，提高飼料報酬。含有多種基酸、活性肽和功能性PUFA脂肪酸，補充必需營養素。