4月30日，龍大美食發布2022年一季報。報告期內，龍大美食實現營業收入33.40億元，扣非凈利潤4641.05萬元。此外，公司經營活動產生的現金流量凈額達到6.13億元，同比大幅增長78.87%，展現了良好的業務經營能力，為“一體兩翼”戰略落地提供了有力支撐。值得注意的是，龍大美食預制菜業務占比達到7.10%，占比同期增長32.2%，較2021年期末占比增長17.07%，持續增長勢頭強勁。

當前，預制菜在產業鏈上下游整合、餐飲企業降本提效以及居民便捷健康飲食消費等方面的作用愈發突出，行業關注熱度持續升溫。4月16日，首個全國預制菜行業自律組織“中國預制菜產業聯盟”正式成立，助推產業規?；l展，預制菜的廣闊前景成為行業和市場的共識。隨著全國化布局的基本完成，龍大美食將繼續按照戰略路徑，圍繞以預制菜為核心的食品主體進行整體業務布局和拓展。

產品矩陣化 滿足多樣化口味需求

受疫情和國際宏觀趨勢影響，一季度經濟持續承壓。龍大美食在一季度堅持“一體兩翼”戰略，路徑明確的發力預制菜業務，并結合自身優勢進行結構優化和業務布局。

一季度，龍大美食不斷加強研發技術的新突破，研發上市新品40個，其中預制菜類產品29個，包含蒜香排骨、飄香掌中寶、紅油肝片、鹵肥腸、豬肉薺菜丸、筷子牛肉等。通過提升產品品類，滿足不同渠道和客戶的實際需求，不斷豐富預制菜產品矩陣。

龍大美食依托“三位一體”研發體系，保障預制菜業務的穩定性、持續性和創造性。通過立足山東、上海、四川三地研發中心，公司與當地客戶實現近距離溝通和服務，與當地市場無縫對接。同時，通過本地化運營，推進針對不同地域的特色食品研發，已開發包括辣子雞、麻辣小郡肝等川菜，蘿卜絲肉丸、紅燒肥腸等魯菜，菠蘿咕咾肉、黑椒牛柳等粵菜，脆豬肚等閩菜、紅燒肉等浙菜，滿足全國各地消費者口味。

渠道網絡化 實現線上線下同步推進

研發能力的持續升級，進一步助推龍大美食的渠道拓展。一季度，龍大美食堅持推進以大客戶為基礎，重點拓展中小客戶的渠道策略，并面向C端穩步推進商超進店，加大品牌露出。龍大美食圍繞華東、華南、西南、華北、華中等重點區域進行網絡布局，拓展經銷商渠道數百個，完成大潤發、振華、佳樂家等130家線下賣場門店進店推廣。

此外，公司成立了預制菜推廣團隊，引進專業管理和銷售人才，通過自建預制菜銷售門店、改造傳統生鮮門店兩種模式，推進預制菜網絡構建和渠道拓展。同時，繼續拓展電商渠道，第一季度，龍大美食京東自營旗艦店在京東生鮮品類中，連續三個月蟬聯銷量榜單冠軍，成交金額同比增長268%，成交單量同比增長258%。此后，龍大美食將新增預制半成品、預制成品等產品，豐富店鋪品類，實現流量閉環，推進電商渠道的戰略落地。

未來，隨著龍頭企業的深入布局，預制菜行業集中度有望不斷提升。龍大美食將繼續聚焦客戶需求及市場趨勢，提供豐富的定制化和標準化的產品服務，通過全國化布局的深入，實現規模效益下的成本優勢、研發能力下的品類優勢和經銷網絡下的渠道優勢，形成預制菜食品業務的“龍頭效應”，推動預制菜業務高質量發展。