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龍大美食發布2021年年報:食品業務占比穩步提升
2022/5/1 10:24:00
來源:網易訂閱
作者: -
編輯:健康

近期,上市公司密集發布2021年年報,在國內外宏觀形勢錯綜復雜,經濟承壓,國內豬價波動較大,肉類行業競爭加劇的環境下,肉類企業均出現不同程度的業績下滑,豬周期對整個行業的影響可見一斑。

4月29日,龍大美食公布2021年年報,公司營收195.10億元,同比下降19.05%。從數據上看,雖然龍大美食傳統的屠宰養殖業務依然收到外部行業環境的影響,但值得關注的是,公司食品業務呈現較好的發展趨勢,食品業務收入15.42億元,占總營收比重達7.90%,占比同比增長21.73%,預制菜作為一個單獨的板塊首次出現在年度報告中,預制菜收入11.82億元,同比增長4.75%。隨著食品業務占比的不斷提升,將助推龍大美食進一步擺脫行業周期的影響,實現企業長期穩定發展。

夯實前端 全國化布局基本完成

2021年,龍大美食提出了“一體兩翼”戰略,明確聚焦食品板塊業務,進行戰略前端落地,基本完成了全國化布局。根據戰略,龍大美食結合自身優勢進行結構調整和業務布局,向下延伸產業鏈,通過以預制菜為核心的食品主體,以屠宰和養殖為兩翼支撐的戰略路徑,對食品業務進行前端布局,筑牢戰略發展地基,完善供應鏈體系。

憑借多年專業從事食品行業的優勢積累和客戶服務經驗,在長期的市場調研中,龍大美食按照加工程度的不同,將預制菜分為預制食材、預制半成品、預制成品3大系列,數百種產品品類。

為進一步提升產品研發能力,龍大美食先后在山東、上海、四川建立了國內領先的三大食品研發中心,以此為平臺,搭建立體化研發體系,通過與當地客戶的近距離溝通和服務,實現與市場的無縫對接,形成了以市場思維為驅動的主動研發。

作為龍大美食傳統優勢業務板塊,養殖、屠宰是食品業務的原料支撐和品質保障。目前,龍大美食屠宰量達到641.1萬頭,同比增長57.7%,食品產能達到15.5萬噸/年,目前在建及待建項目投產后,產能將達到33萬噸/年,實現東北、華東、華北、西南、華中等區域食品工廠產能全覆蓋,完成產能全國化布局。

在全國化布局的過程中,龍大美食實施“本地化”策略,通過食品工廠與研發中心的協同,及時反饋市場和客戶需求,有效降低原料中間環節的采購成本,助推全國規?;洜I的快速實現。此外,龍大美食依托工廠布局,有效縮短運輸半徑,降低冷鏈物流成本,提高配送效率。

優質產能的釋放和食品工業化技術攻堅,加速了龍大美食渠道網絡的拓展。2021年,公司經銷商數量同比增長31.34%,其中,西南、華南地區分別增長99.16%、201.35%。京東商城肉類自營店鋪銷售額同比增長1800%,在同類店鋪中連續10個月排名前5,銷量和銷售額呈現持續上漲趨勢。

結構優化,持續提升食品業務盈利能力

作為近年來食品餐飲行業的熱門賽道,預制菜關注熱度持續升溫,眾多上下游企業紛紛入局。預制菜產業上游貫穿養殖、屠宰產業,下游促進餐飲市場消費需求側升級,符合消費升級下的行業發展趨勢。今年以來,多地先后出臺預制菜產業發展政策和舉措。廣東和河南發布了預制菜發展的行動計劃,推動行業高質量發展;山東成立預制菜產業聯盟,打造從種、養到餐飲終端的一體化良性循環新模式。

以戰略為指引,龍大美食根據行業發展趨勢和市場需求,將持續進行業務結構調整和優化,夯實食品板塊的基礎。同時,公司將加快預制菜研發和推廣,打造爆款大單品,擴大渠道覆蓋,為不同客戶提供優質配套服務,實現預制菜業務快速突破。

在食品研發、生產的保障支持下,龍大美食將大力拓展食品渠道網絡布局,明確以大客戶為基礎,重點拓展中小客戶渠道網絡,開發加盟客戶為補充的渠道運營模式。

未來,龍大美食將持續為大客戶渠道提供專人、專項、專班服務,鞏固和提升大客戶渠道的合作深度。同時,依托全國化布局,針對全國范圍內的經銷商渠道,實行“本地化”模式,根據各地的不同需求提供高性價比的產品方案和便捷的服務支持,樹立樣板、并迅速復制推廣。

2022年是“一體兩翼”戰略深入發展的一年,龍大美食將不斷豐富產品供給、提升研發水平、強化服務保障、深化渠道優勢、擴大產品銷量,推動“研、產、銷”等供應鏈各環節的整合升級,打造預制菜行業龍頭企業,讓天下沒有難做的美食。

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