吃飯這件事，雖小卻關系著我們的健康；主食這東西，雖普通卻一日三餐，一年四季都離不開。近期，作為新星鮮食玉米品牌，僅僅上市半年的北緯47度就榮膺雙料國際美食大獎。

在此次參選中，北緯47度鮮糯玉米、鮮甜玉米、黑珍珠鮮玉米、鮮食甜玉米粒80g、鮮食甜玉米粒280g以及有機大米、甄選谷香米、泰來生態大米獲得“國際美味獎章”，甄選谷香米更是榮獲最高級別獎項——“三星”國際美味獎章。此外，北緯47度鮮玉米、東北香米等產品共摘6枚蒙特獎金獎、3枚蒙特銀獎和1枚蒙特銅獎。北緯47度一舉狂攬10枚蒙特獎/榮獲6枚世界金獎，獲得雙料國際美食大獎，征服了全世界“最挑剔的舌頭”。

值得一提的是，北緯47度是首個獲得雙料國際美食大獎的初代農產品品牌。其實，北緯47度鮮玉米已經不是第一次火出圈了。去年底，俞敏.洪農業直播上線，北緯47度鮮玉米作為優質農產品被帶入俞老師的直播間。北緯47度鮮玉米出場10分鐘即爆單，賣出120000根，成為當晚幾十種農產品中的銷量冠軍。

“一穗鮮玉米，代替果糧蔬”，北緯47度鮮玉米以豐富均衡的營養、軟糯鮮甜的口感，躍升為鮮食食品中炙手可熱的新星。那么，這個僅上市半年的初代農產品品牌有何過人之處?

結緣黑土地，新農人的“農業夢”

據了解，鮮玉米作為北緯47度的獨家產品，產自被稱為“地球之腎”的黑龍江齊齊哈爾扎龍濕地。而這里正是世界知名緯度帶——北緯47°。北緯47°黑土區是東北核心黑土地，這里是世界公認的農產品黃金玉米種植帶，還有優質的大米產區，著名的小麥產區。在中國的三大主糧里，無論從種植面積還是產量，玉米均位列第一，其中東北是核心主產區。玉米被譽為“黃金粗糧”，而東北的鮮食玉米更是粗糧中的佼佼者。

2020年開始，中央以東北地區玉米生產為重點，逐步在適宜區域全面推廣應用保護性耕作。也是一年，“提高綠色食品產業發展水平，提升綠色食品品牌價值”的目標，被寫進了十四五發展規劃綱要。去年國務院批復的《東北全面振興“十四五”實施方案》中也指出，要加快東北地區產業結構優化升級。

首先，加大對農業的支持，大力發展現代農業。這意味著東北將通過發展現代農業，將人才 、技術、科技力量和現代服務業等導入鄉村。一系列的政策和一群年輕人的夢想不謀而合。作為平均年齡只有27歲的青年創業者團隊，北緯47度新農人們回歸田間地頭，在黑土地上書寫中國農業的未來。

產自北緯47度，新鮮玉米的“黃金基因”

北緯47度新農人們的農業夢首先落在了一顆新鮮玉米上。 “北緯47度”的同名品牌——北緯47度，就在這里研究出了美味又營養、號稱“東北之光”的北緯47度鮮玉米。肥沃的黑土地，適宜的溫度，再加上光照和雨水的滋養，得天獨厚的條件，讓“黃金”玉米拔節而出。在這種優質環境下生產出的鮮玉米，蛋白質、脂肪、碳水化合物和膳食纖維含量，都比普通的鮮食玉米高。

在食材鮮美的“基因”之上，將農業注入科技的力量，必然會加快發展。北緯四十七度的新農人們在這里建立起規?；霓r業種植基地，通過全程機械化生產、標準化作業實現綠色生態農業，利用大數據、物聯網，建立農業生產模型和蟲災預警機制，來保障農產品的品質安全。建立統一管理、統一標準、統一回收、統一生產模式的他們，提高了玉米的產量，玉米的品質也更有保障。既幫助當地農民提高了收成和收益，也能保護當地的生態環境。

不只是在種植階段，北緯47度用前沿的科技手段來系統規劃和管理當地農業，打造了從生產、加工、運輸、銷售全鏈條的“北緯47度模式”。面對鮮玉米采摘后糖分和水分流失極快，鮮味難以保證的難點，北緯47度則引用了3小時急速鎖鮮技術，從地里采摘到包裝成品總共不超過3小時。不僅如此，“北緯47度”上市的食材，均要經由255項國家農殘檢測，27項理化及感官指標評審，確保產品0農殘，自然非轉基因。 這樣優秀的黑土基因、對產品品質的極致追求，讓北緯47度也為鮮食玉米行業樹立了“標桿”。

當前，以鮮食玉米為代表的綠色食品逐漸占據消費者的餐桌。一方面，隨著國民生活水平的提高，健康和綠色有機理念逐漸得到認可，而綠色食品作為健康產業發展的主流，前景十分廣闊。另一方面，綠色食品產業關乎國民“舌尖上的健康”，更是引領現代特色農業發展的有力抓手。根據《“健康中國2030”規劃綱要》的數據，預計2020年中國的健康產業總規模將突破8萬億元，到2030年將突破16萬億元。

酒香也怕巷子深。想要讓北緯47度鮮玉米走出東北，要守正，也要創新。在努力打造高端化產品的同時，北緯47度堅持品牌化發展，將東北玉米也打造為像東北大米一樣代表東北的“名片”，讓北緯47度鮮玉米走出東北，走向世界。從土地中來，到土地中去，懷揣著對農業的熱忱，北緯47度從做好一顆新鮮玉米開始，成為黑土地的守護者，也收獲越來越多消費者的認可。如今，新一代耕種者們依舊在這片黑土地上揮灑青春，只不過他們的方式已經和父輩祖父輩們完全不同了。