眾所周知，多年來中國廣大葡萄酒業界和消費者一直對軟木塞封瓶的酒品青睞有加，但他們鐘愛軟木塞的程度有多大?根據最近一項關于2021年中國暢銷葡萄酒百強的調研結果顯示，中國市場對軟木塞的偏愛非常厲害，并且以壓倒性優勢勝過人工材質的瓶塞。

具體來說，在這暢銷的100款葡萄酒中，有95款都使用軟木塞封裝。

葡萄牙軟木協會(APCOR)使用了市場調研公司尼爾森IQ (NielsenIQ) 收集及提供的零售市場數據，進行了這項調研。從2021年中國24個城市的各個大賣場、超市和小型超市收集葡萄酒零售數據，從而確定了暢銷百強葡萄酒，這些城市包括北京、上海、成都、廣州、合肥、武漢、長沙、南京、杭州、重慶、沈陽、哈爾濱、昆明、濟南、天津、深圳、大連、福州、西安、無錫、蘇州、寧波、東莞和廈門。來自尼爾森IQ的代表在現場監督了這100款暢銷酒品的瓶塞核實過程。

2021年中國暢銷的100款葡萄酒的組成如下:

該項調研的結果顯示，軟木塞在各個方面完勝，是中國市場名副其實的“葡萄酒封裝之選”:

· 暢銷葡萄酒百強中有95款使用軟木塞封裝。這95款葡萄酒平均每升價格為208.51元人民幣，而用人工材質瓶塞的5款葡萄酒的平均每升價格為86.56元人民幣。這100款酒每升均價為202.4元。

· 全部56款國產葡萄酒都采用軟木塞封瓶，而44款進口葡萄酒中有39款(89%)采用軟木塞。

· 從銷量而言，100款酒中暢銷的前21款均使用軟木塞，直至第22款才使用人工材質瓶塞。

· 按每升均價看，本次調研中價格最高的10瓶葡萄酒均使用軟木塞封瓶。

葡萄牙軟木協會副主席 João Rui Ferreira表示:“從零售點數量和城市覆蓋面而言，我們這次調研采集的葡萄酒銷售數據源的廣度和深度都是過硬的，有鑒于此，這2021年中國百大暢銷葡萄酒頗具代表性，也可以如實反映中國市場對葡萄酒瓶塞的傾向。”

對于調研結果，João Rui Ferreira 如此評論:“我們很高興看到中國市場鐘愛軟木塞。雖然此次調研只能具體描述這100款暢銷葡萄酒所用瓶塞的情況，不會解釋此等現象，但我們知道其各種原因所在:中國市場廣泛認為采用軟木塞封瓶的酒品質量較佳、軟木塞是葡萄酒文化中不可或缺的元素、其無可媲美的環保優勢與新一代消費者的理念非常吻合，我會說中國市場是因為上述所有考量所以支持軟木塞。”

根據其它研究表明，中國女性和千禧一代飲酒者的比例*正在上升。這類消費者群體的特點之一是支持環保，軟木塞的可持續性發展優勢非常迎合他們的消費心理。綜合全球三大審計公司近期進行的研究，使用天然軟木塞封裝葡萄酒時，會產生負碳平衡。單個天然軟木塞的碳負排放量達309克，起泡酒瓶塞則更高達589克。

此前，葡萄牙軟木協會對2016年中國100款暢銷葡萄酒進行了類似的封瓶調研，它也是采用了尼爾森所提供的市場數據。這100款葡萄酒中的軟木塞采用率也達到了95%。當時，使用軟木塞的95款葡萄酒平均每升價格為138.4元人民幣，其余5款采用人工材質瓶塞的平均價格為104.24元人民幣。

João Rui Ferreira表示:“我們希望在下一次的中國葡萄酒銷量百強調研中，使用軟木塞的葡萄酒能百尺竿頭，更進一步”。

*中國研究公司 CBNData 的一項新研究發現，90后年輕消費者是中國葡萄酒線上銷售的增長推動力，而年輕女性飲酒者占比其中的大部分。

葡萄牙軟木協會介紹

葡萄牙軟木協會 (APCOR) 成立于1956年，它是一個代表和推廣葡萄牙軟木行業的全國性組織，其總部位于圣瑪麗亞德拉馬斯，該地是軟木行業的中心，距離葡萄牙第二大城市波爾圖約 30 公里。該協會的會員資格對所有從事軟木產品生產、營銷或出口領域的葡萄牙公司開放。葡萄牙軟木協會致力在全球推廣葡萄牙軟木業在踐行傳統、創新和可持續發展的不懈努力。