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康師傅持續踐行企業社會責任,做一個有溫度的民族品牌
2022/3/25 16:03:00
來源:北晚在線
作者: -
編輯:福安

從1992年一款康師傅紅燒牛肉面在天津問市,到如今康師傅走了近30年。這期間,隨著中國經濟的全球化以及互聯網浪潮的沖擊,我們很多耳熟能詳的中國品牌折戟沉沙,反觀康師傅卻愈發穩健,成為一家覆蓋方便面、飲料行業、方便食品三大市場的民族品牌。

一個企業想要長遠的發展,不僅需要提早布局各個維度的戰略方向,并不斷付諸行動,以更加完善的產品質量體系和不斷提升的品牌管理,建造一個能抗風險、創新發展、永續經營的強大平臺。更需要取得消費者信賴與喜愛,在給消費者優質的產品和體驗、創造利潤的同時,做到取之于民,用之于民??祹煾翟诎殡S中國改革開放的腳步,不僅構建了扎根中國的業務體系和渠道網絡,也始終秉持“永續經營、回饋社會”的理念,將社會責任融入企業的經營發展戰略,走出了一條獨具特色的可持續發展之路。

多措并舉,守護舌尖上的安全

民以食為天,食以安為先。作為食品行業的領軍企業,康師傅始終堅持對食品安全抱以“零容忍”的態度,對食品質量的嚴格把關。

康師傅先后投資達5億元建立國際領先水平的食品安全檢測中心,同時獲得了中國CNAS國家實驗室資格。同時康師傅創新研發“八道凈化工序”技術,不僅獲得了國家專利,還通過了NSF國際認證,成為IBWA國際瓶裝水協會會員。為保障方便面制作過程中的用油安全,康師傅與江南大學歷時兩年合作完成“TGP檢測應用與煎炸控制技術”,并與國內油脂領域的權威專家學者攜手合作,以TGP指標管控為基礎,建立起“方便面加工用油全程質量控制體系”。

為了在源頭上確保食品安全,康師傅聯手中國農大、天津科大、浙大等知名高校資源,搭建“產學研”平臺,開展“農作物主動保障體系”研究項目,升級打造“企業+基地+農戶”產業鏈模式,通過建立“康巴諾爾友好蔬菜基地”,輔導農戶種植、嚴控產地品質檢測與監管,大幅降低蔬菜原料殘留農藥檢出率,進而確保蔬菜原料的健康營養和鮮甜可口。

同時通過與阿里、蘇寧、京東、騰訊等科技企業合作,構建起“食安+互聯網”的“零距離”創新發展模式,依托電商平臺沉淀的數據能力,實現了對原料供應基地、產品生產基地、產品流通過程的溯源。圍繞產品研發、供應、生產、銷售等各個環節,康師傅建立起全面的質量安全管理體系,通過打造貫通產業整鏈的可追溯信息系統,實現了從農田到餐桌的全產業鏈可追溯管理。

不僅如此,為引發全民對食品安全的重視,提升公眾、尤其是校園內青少年群體的食品安全素養,康師傅將自身在食品安全建設中積累的科技成果及知識,融入多種方式的科普公益活動中,并借助社會各方力量,打造出“食品安全科普創新公益大賽”“水教育”“航天精神中華行暨食品安全科普展”等一批知名食安科普IP。此外,康師傅還在天津、杭州斥資打造了2座“康師傅夢想探索樂園”和1座“康師傅飲品品牌體驗館”,科普食品安全與健康知識,讓消費者切身體會到食品安全重要性,鼓勵全民樹立安全意識,共同營造出健康、和諧的食品安全大環境。

為了讓消費者吃的安全,還要吃的美味健康的需求,康師傅以“弘揚中華飲食文化”為使命,全面調研不同地域的美食特色,萃取傳統飲食精髓,從“好食材、好工藝、好味道”三個方面進行產品結構調整、研發、升級,精選采購國內外的優質食材,通過技術手段把更多的營養通過現代手段提供給消費者。憑借扎實的食安技術與產品研發能力,2019年康師傅還成為國家體育總局冬運中心運動營養膳食合作伙伴,為2022年將奮戰北京與河北張家口兩地奧運賽場的運動員們打造出符合國際奧委會標準的“中國冰雪運動員定制版康師傅Express速達面館”。

不忘初心,做有溫度的民族品牌

身為民族品牌,康師傅始終秉持“回饋社會,永續運營”的理念,在向消費者供獻優質安全美味健康的食物的同時,康師傅也積極承擔起企業的社會責任。多年來,在突發事件的救災現場,從來不乏康師傅的身影,作為土生土長的民族品牌,康師傅的發展壯大離不開全國各地的人民的喜愛和信賴,面對災難,康師傅也一直心掛災區人民,第一時間為受災群眾和前線戰士送去溫暖。

2020年新冠疫情期間,為了確保防疫安全、食品安全,及時保障食品供應,滿足消費者需求,康師傅在春節大年初四開始復工復產,第一時間為醫療機構和一線抗疫人員提供物資支持。整個疫情期間,康師傅還動員了所有工廠、渠道和物流,在全國全力開展“出征護航、健康是福”抗疫支援行動,向26個省份、299個市、837家醫院的醫護人員捐贈并送去大量生活物資。

鄭州“7.20特大洪水”期間,康師傅也始終沖在第一線,將超過120萬份愛心物資陸續送至103個受災單位,覆蓋河南省14市23縣,并把自行研發的“急難救助車”開到新鄉等受災最嚴重的地區。

除了救助急難關頭的責任擔當,康師傅還關注多個社會民生領域,不僅通過每年采購數百萬噸的農產品直接提高了四千萬農民的收入,讓農民“錢袋子”鼓起來。還不斷探索惠及三農的新模式:升級打造“企業+基地+農戶”的產業鏈模式、啟動內蒙古康巴諾爾國際農業產業園項目,通過輔導農戶種植、嚴格控制產地端品質與檢測監管,推動農業技術升級,拉動地方經濟,扭轉了當地的就業形式,成功帶動當地近萬農民就業。

優秀的企業絕不是單單看“體量”多大,應抱有一份家國情懷,以更加長遠和開放的眼光思考未來。能力越大責任越大,不忘初心方得始終,康師傅作為民族品牌的一員,不僅向消費者供獻優質安全的美味食品,還積極響應國家政策,努力滿足國民大眾美好生活需求的同時,積極著力社會公益,用實踐展示了一個民族品牌企業應有的品德。

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