位于貴州仁懷名酒工業園區的酣客君豐酒廠

隨著我國正式步入鄉村振興階段，鄉村發展駛入快車道。鄉村振興對全面建設社會主義現代化國家具有全局性和歷史性意義，而對于廣大農村人民來說，鄉村振興的現實意義，則是走向未來的一份希望源泉與實干抓手。在脫貧攻堅向鄉村振興轉型發展過程中，產業興旺是重點，生態宜居是關鍵，產業與生態的有機結合，為鄉風文明、治理有效、生活富裕提供重要支撐。而這一切，最終指向于滿足人民群眾對美好生活的向往。

貴州省仁懷市赤水河畔，一家名為酣客君豐的醬酒企業，依托于當地特色資源，借力名酒工業園區集聚優勢，依山而起，傍水而建。

作為新時代的中國醬酒新消費品牌，酣客君豐在創立與發展的過程中堅守品質，矢志重做中國白酒，在產業發展中全力打造酒類工業“梯田”，在文化引領上講述“中國醬酒故事”，在經濟建設中以“堅守品質、勇于創新”作為義不容辭的責任，不斷為鄉村振興事業添磚加瓦。

鄉村振興重點在于產業興旺

推動鄉村振興發展的關鍵在于產業興旺，這是鄉村振興的基礎，也是鄉村高質量發展的必然要求。

“民族要復興，產業必振興”。唯有把當地特色產業發展壯大、實現產業興旺，才能為鄉村振興發展注入活力。為了達成這一目標，政企協作、村企共建共享，成為鄉村建設道路上最好的方式。

發展地方產業，立足特色是基礎。

仁懷市茅臺鎮擁有2000多家酒企，500多家持證酒企，這其中僅300多家擁有53度醬酒生產許可證。2010年4月，仁懷市政府為實現“中國白酒看貴州”的宏偉目標，遵循“規劃先行、精準施策”的方式，在仁懷市三合鎮榮昌壩、大壩鎮五岔和火石崗鄉榮華建立了仁懷名酒工業園區。

2011年率先入駐并于當年建成投產的酣客君豐酒廠，便是其中之一。作為園區醬酒企業的典范，酣客君豐將醬香型白酒的高質量生產作為主營業務，堅持“以品質得人心，以認知贏天下”，并長期與政府保持密切合作。

酣客君豐創始人王為說，相比其他行業，釀酒業天然就是扶貧產業，企業的發展應該兼顧經濟效益與社會效益，因此，醬酒企業更需要“知行合一”。想取得長遠的發展，酣客君豐必須在仁懷這片熱土扎根，在潛心做產品的基礎上，創立本土新消費品牌，夯實產業根基，堅定實業之路，用長期主義的精神，帶動當地人民發家致富。

據統計，近年來酣客君豐為仁懷市帶來就業接近2000人次。企業在用工方面以本土優先、就近原則為主。一來，釀酒期間工人會比較辛苦，離得近可以更好兼顧工作和家庭；二來，當地人對自己成長的這片土地會有更深的感情，也能更好地配合酒廠推動生態環境保護工作。

發展至今，酣客君豐已是擁有窖池近千口，年產能逾6500噸，基酒貯存超20000噸的醬酒行業領軍企業，僅用5年時間就完成了100倍增長，7年完成400倍增長的產業奇跡。

鄉村振興產業和生態要融合

鄉村建設的過程中，產業發展與生態保護密不可分。

沒有生態資源作為依托，產業發展就是無源之水；沒有產業發展作為支撐，生態保護也難以持久。對于酣客君豐來說，生態文明建設就是增強可持續發展能力的首要之意；秉持生態文明理念，就是站在為子孫后代負責任的高度，建設清潔美麗的酒廠園區。

據酣客君豐副總裁周杰介紹，酣客君豐在環境保護與治理方面，是整個仁懷地區的先行者與踐行者。

在剛入駐名酒工業園區時，酣客君豐便對廢水處理、排污等問題組織了專項調研。在多個城市先進的企業、高校、研究院進行了深入的調研后，酣客君豐帶著成果回到仁懷，聯合數家友商共同投入數千萬元，在仁懷市建立起了全市第一個專業級污水處理廠。由此，多家酒廠的污水排放全部高質量達標。

在這期間，污水處理廠的相關建設工作引發了市政府、環保局的高度重視。經過溝通，政府與企業間達成了合作，由市政府聯合多家企業，一同參與污水處理廠的具體運營事務，排污相關的整套經驗，也由政府出面統籌，進行了市內全覆蓋式的普及教育。在多年良性運轉后，該污水處理廠由市政府出資進行收購，正式開始面向全市提供服務。自此，借由污水治理的案例，酣客君豐也被當成了仁懷市各大企業中致力生態環保的標桿。

由于酣客君豐在仁懷環保工程方面所做出的貢獻，以及對生態文明建設的前瞻性與專業性，2012年，酣客君豐被評為“貴州綠色生態優秀企業”；2014年7月，被仁懷市委、市政府評為“2013年度環境保護工作先進企業”；2021年，酣客君豐副董事長佘小兵，被聘為遵義市生態環境保護協會的常務副會長，酣客君豐酒業被中共仁懷市委、仁懷市人民政府授予“2021年度仁懷市優秀企業”，以表彰其為全市經濟社會高質量發展作出的突出貢獻。

鄉村振興最終指向人民幸福

鄉村振興的最終目的，在于不斷提升群眾的獲得感、幸福感和安全感。

作為一家民營企業，酣客君豐長期以來都把對于“人”的關注放在最重要的位置上。在助力鄉村振興的過程中，除了搞好經濟發展、做好生態保護與文化建設，企業還從多個角度出發，為酒廠工人們謀幸福。

蔡勝利是酣客君豐酒廠的上甑工人，據他介紹，自己文化程度不高，初中畢業后便一直待在村里，沒有一份正式的工作。直到結婚生子之后，為了給孩子更好的生活，他便開始了外出務工的日子。

“那時候孩子還小，沒辦法帶著走，只能留在家里，一年也見不了幾次面。而且我這文化水平，在外面的工資也不是很高，就打了兩份工，都做著，平時太忙了，跟孩子聯系的時間就更少了。”

在蔡勝利心中，酣客君豐酒廠的工作給了他回家務工的機會，不用再遠離家鄉奔波，所以有了更多的時間去照顧陪伴家里正在上初中的孩子。同時，在酣客君豐酒廠工作，他還能擁有與外出打工相比毫不遜色的收入水平和完善、豐富的職工福利保障。

在酣客君豐酒業副董事長佘小兵看來，醬酒釀造是全世界最苦、最累、最慢、最貴的工作。釀酒人在極重細節的釀酒工藝中還需要保持高強度的工作量，每一個環節都需要人工高度把控，因此，如何確保酒師、員工的生活水平，是做出好醬酒產品的根，讓每一位員工都能通過工作過上幸福生活就是最重要的事。

“我們必須對員工和釀造工藝常懷敬畏之心，切實做好員工福利。事無巨細，從舒服的宿舍、班車，肉多菜香隨便吃的食堂，和舒適的淋浴、廁所，哪一條都不能少、不能忘、不能輕慢。”佘小兵如是說。

有這樣的企業文化作為底色，當地的釀酒工人在選擇酒廠的時候，都會優先選擇來酣客君豐工作，乃至于十里八鄉的村民，看到身穿酣客君豐工作服的工人，眼睛里都會流露出幾分羨慕。

征途漫漫，惟有奮斗。

酣客君豐深知，有多姿多彩的美麗鄉村，才有氣象萬千的美麗中國。因此，從帶領當地人民實現就業、做大做強做好醬酒生產，到保護與傳承當地文化、身體力行做好生態文明建設，酣客君豐始終在用獨有的方式重新講述“醬酒故事”，不斷為鄉村振興事業添磚加瓦。

面向未來，酣客君豐也將繼續用求真務實的精神，以產業發展助力鄉村振興戰略在仁懷市的落地生根；在企業發展與社會反饋的過程中，與當地政府一道:立足仁懷特色，發展當地白酒產業，持續推動高品質醬酒的發展；同時加強對生態保護的關注，真正為鄉村振興事業、仁懷醬酒產業、中國白酒行業的發展作出貢獻。

1、酣客君豐酒業釀造園區

2、酣客君豐酒廠員工正在進行上甑作業

3、酣客君豐酒廠員工正在進行釀酒糙沙作業

4、酣客君豐酒業創始人王為(右一)、酣客君豐酒業副董事長佘小兵(左一)