中華美食，享譽世界。蜚聲中外的北京烤鴨、名聞遐邇的蘭州拉面、享譽盛名的河南胡辣湯，以及納入原產地保護的廣東清遠雞……這些耳熟能詳的著名特產及美味佳肴，隨著社會經濟的發展和人民生活水平的提高，都紛紛走上了百姓餐桌。然而，食品安全卻成為籠罩在消費者心頭上的一塊陰影。鳳中皇清遠雞，作為廣東最具代表性地方特產，全力為全社會構建有效的食品安全屏障，守護舌尖上的安全。

地標特色，彰顯品牌魅力

“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”，不同的地理環境、氣候、水源、土壤，往往會孕育出獨具地域風味的食材。清遠雞，作為清遠市最有特色的“城市名片”之一，擁有著上千年的養殖歷史，是清遠市寶貴的農業地方品種資源和農村經濟的支柱產業之一。

廣東省天農食品集團作為農業產業化國家重點龍頭企業，20多年來扎根清遠，打造清遠雞養殖全產業鏈助推技術力量。集團以生態優、水質土壤優、運動場地優等這些天然條件為基礎，特邀專業的博士團隊，引入原種清遠雞、運用營養學等專業知識，實現清遠雞的科學喂養與繁殖，食五谷、飲山泉，真正做到散養138天+以上，從源頭把控，傳承作為地標雞的匠心品質。

與普通快速長成的雞相比，天農鳳中皇清遠雞產品營養更豐富，更健康。因為有機環境的孕育以及傳統散養的形式，營養物質沉淀豐富，含有豐富蛋白質(7.6g/100g)、硒(18.9μg/100g~23.8μg/100g)、維生素E、?；撬?80mg/100g~115mg/100g)、肌苷酸(19.4mg/100g)等營養成分，其氨基酸和微量元素的種類和含量遠超其他雞肉產品，使得清遠雞肉質更加緊實，味道更加鮮美，嘗后唇齒留香，讓消費者充分感受到鳳中皇作為廣東原生特產的獨特魅力。

匠心本源，品質為先

匠心的本源是對品質的極致追求，鳳中皇清遠雞自品牌創立之初，就把產品品質視為品牌的生命線，從源頭上嚴把產品質量關、安全關，切實保障消費者舌尖上的安全，讓廣大消費者找到最原滋原味的清遠雞。

嚴守溫控體系，保證食材的新鮮

生鮮食品對于溫度要求極其嚴苛，廣東天農食品集團也深知實現從源頭到終端的有效鏈接，就要犧牲巨大的成本。近年來，集團運用當前最先進的液氮鎖鮮技術，通過構建自有冷鏈運輸系統，覆蓋全國多個省市、自治區，保障生鮮產品從產地的倉儲、過程的運輸、中間環節的生鮮加工到最終的城市配送，全程冷鏈不斷鏈，保證雞在運輸過程中，不會因為溫度變化而影響鮮度和品質，用心構筑從農場到餐桌的食品安全防線。

九大質量體系認證，實現標準化品控

鳳中皇的每一款產品均嚴格依照國家有關標準，對感官指標、理化指標、微生物指標等進行標準化品控，并通過了有機食品、無公害農產品、ISO22000、GAP等9大質量體系認證；而且每款產品都會擁有該批次產品專屬的一次性二維碼，市民在購買生鮮雞的時候，只需要用手機掃一下這個二維碼，就可以看見該批次產品的屠宰日期、屠宰地點，及該批次活禽的動物檢驗檢疫合格證等信息，實現產品流向的全程追溯跟蹤，讓消費者買得放心、吃得放心。

國以民為本，民以食為天。鳳中皇也將持續履行自己的社會責任，利用自身品牌優勢及質量管理優勢，蓄力打造食品安全之盾，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。