2月13日，新發地蔬菜的上市量恢復到2.2萬噸，基本上與去年同期持平。記者從市商務局獲悉，春節過后，本市蔬菜上市量逐日遞增，供應充足。

為保障春節期間市場上的蔬菜供應，從去年11月1日到今年3月15日期間，本市免除了主要農產品批發市場全部蔬菜和5種水果進場費，全力托穩首都市民“菜籃子”和“果盤子”。

13日一早，京城下起大雪。新發地市場“大蔥大王”毛勇習凌晨就起來忙碌，將大蔥從儲備庫運到市場上。“我們會關注天氣預報，如果有雨雪等惡劣天氣就提前備貨，將蔬菜從產地提前運到新發地的儲備庫，不會因為天氣原因影響供應。”她說。春節期間，大蔥批發價格在每斤4.5元左右，目前價格一直處于下行的狀態。2月13日當天，大蔥價格每斤在2.8元至3.2元之間。“此次降雪，我提前一個禮拜就與蔬菜產地溝通備貨，今天有四車共120噸貨。”“南菜大王”魯德傳告訴記者，“目前，相比春節期間，尖椒、螺絲椒等七八種椒類價格已經大幅度下降。”

今年春節期間，新發地市場絕大部分商戶留守，假期后期，蔬菜的上市量也同步開始加大，2月13日，蔬菜的上市量恢復到2.2萬噸，當天新發地蔬菜批發均價為每公斤4.19元，較前幾天略有下降。水果的上市量達到1.01萬噸，基本上與去年節后的上市量持平。同時，商務部門引導商業企業推出“保價菜”。超市發、物美等超市在春節期間加大備貨量，并推出白菜、白蘿卜、白洋蔥、胡蘿卜、豆角、白蕓豆等10款“保價菜”。

13日上午，在物美超市玉蜓橋店，市民程女士正在選購大白菜，“每斤1.38元，菜的品相好，價格也便宜。”此外，超市售賣的圓茄子每斤2.98元，黃瓜3.98元，西紅柿3.99元。“價格比春節期間還便宜。”程女士說。據悉，此次物美超市保價商品包括西紅柿、黃瓜、韭菜、河北玉田大白菜、芹菜、菠菜、茴香、油菜、青椒、圓茄子。“今年春節期間供應量同比增長15%以上。”相關負責人表示。

針對抗寒保供，超市發也做好“兩手”準備，提前與房山、大興等京郊蔬菜基地種植戶制定了增量采收計劃，確保本地葉類菜正常供應；與內蒙古、山東等蔬菜主產地提前做好物流安排，同時加大了耐儲蔬菜的調運儲備，確保供應充足、價格穩定。

記者從市商務局獲悉，春節過后，本市蔬菜上市量逐日遞增。目前，本市已形成首農食品集團、市供銷社等國有企業，新發地等7家大型批發市場和物美、超市發等18家大型連鎖超市的保供應的工作主力軍、銷售主渠道。