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全乳脂風潮,李大橘帶來的國貨驚喜
2022/2/14 14:18:00
來源:每日簡報
作者: -
編輯:李潔

1月17日,國家統計局發布的經濟數據顯示,2021年我國全年GDP總量達114.3萬億元,按不變價格計算比上年增長8.1%。隨著疫情之后中國經濟的回暖,各行業的增長也在持續。據@前瞻經濟學人APP的預測,2021年我國的冰淇淋市場規模將超1600億,在2020年1470億的數據上進一步走高。

注:以上數據參考前瞻產業研究院《中國乳制品行業市場需求預測與投資戰略規劃分析報告》

與之對應的自然是這一細分市場的不斷增長。

市場的擴容總是意味著更多的機會,對于行業體量的增長,根植于此的各品牌可謂樂見其成,同時在其間奮力擊水弄潮,尋求快速發展。但與早年間專注于行業和企業數值的粗放增長不同,如今的品牌深諳長遠發展和共贏之道,或以開創之姿先聲奪人,或是憑借匹配市場需求的優質產品后來居上。不斷涌現的國貨品牌,也為冰品賽道加入了新鮮的亮色,李大橘便是其中的代表之一。

創立于2019年3月的李大橘主打年輕消費群體,誕生之后便憑借獨特口感和別致的設計在競爭激烈的冰淇淋市場占據了一席之地,還大有要挑戰老牌冰淇淋品牌的勢頭。為什么一個成立不久的品牌能迅速進入消費者的視野并得到認可?或許原因正在于李大橘在產品用料上的“走心”。

縱觀近年的中國冰淇淋市場,“全乳脂”用料一直是高端冰淇淋的代名詞之一。相比之下,“全乳脂”往往意味著更高的乳脂和蛋白質含量,而這也影響了冰淇淋的口感。通常來說,全乳脂冰淇淋用料形成的獨特口感相對更受市場歡迎,有消費者表示選擇全乳脂冰淇淋正是在于饞那一口“濃郁”和“細膩”。

據了解,李大橘目前擁有小奶杯、威化筒、脆層、貓爪燒等多個產品系列,產品目標人群主要定位年輕消費群體和部分家庭消費者。一位冰品行業從業人士表示,由于市場定位準確、產品口感獨特,李大橘作為一支生力軍得以在日趨白熱化的冰淇淋市場分一杯羹。

事實上,“死磕產品,良心用料”早已成為近年來許多國貨品牌站穩腳跟的良方和一直奉守的圭臬。無論是硬件上下功夫,只掙“5%”的小米,還是大力投入產品研發的安踏,一眾“崛起”的國貨品牌都涉水趟過了一條共同之路,即在保證產品質量的前提下,讓利于消費者,以誠意贏得信任,在良心循環中尋求長足發展。憑借良心用料走紅的李大橘只是“國潮”之下眾多良心國貨的一個縮影,相信遵循這條產品之路,更多值得期待的品牌會不斷涌現,為國人帶來更多驚喜。

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