作者/王寒

摘要:2022年，郎酒的主題詞是“打勝仗”。

1月17日，成都，在2022 紅花郎中國節啟動的啟動儀式上，郎酒股份副董事長汪博煒宣布了2022年的第一件大事——紅花郎品牌強勢回歸。

1.

斷貨，是消費者情緒最直白的表達。

2021年3月底，是本輪紅花郎缺貨風波能追溯到的較早時間。

彼時，一位江蘇南京的郎酒經銷商向媒體透露，“現在市場上紅花郎很緊俏，貨不夠賣，他手頭只有為數不多的存貨。”

對此，許多行業內人士不以為然。原因是這些年來中國酒業通過“斷貨”炒作醬酒的事屢見不鮮，大家已經見怪不怪了。

然而，這個話題卻沒有如他們料想中那樣很快平息，反而隨著全國一系列缺貨事件發生越演越烈——

在成都，一名準新郎前往多家煙酒行開出婚宴大單，均被告知庫存不足、調貨不成，只能作罷。

在深圳，一位電子商務老板多次向郎酒經銷商調貨紅花郎，卻次次都吃了閉門羹，只好對不多的庫存提價、惜售。

在鄭州，一位酒類經銷商表示，由于本地配額已經用完，曾希望從外地拿貨，但也碰了一鼻子灰。

“現在不少消費者主動打聽、購買紅花郎。上一批紅花郎貨就賣得很快，但是廠里嚴控發貨配額，自己正準備打款，爭取下一批貨能早點到。”

這樣的聲音比比皆是，紅花郎在全國范圍內需求倒掛，已是不爭的事實。而在斷貨話題備受熱議的同時，紅花郎的發展歷程再一次為人們重溫。

紅花郎起源于1997年。那一年，郎酒推出“郎酒·貯存十年”，開創年份老酒先河，也孕育了紅花郎。

2003年，第一代紅花郎面世，迅速在醬酒領域引起廣泛關注；2005年，“山水版紅花郎”拿下倫敦國際評酒組織唯一“特別金獎”，市場價值飆升；2009年起，紅花郎更是連續三年冠名央視春晚，成了中國人合家歡聚時的標配，穩穩占據了次高端“國民級醬酒產品”的地位；其間，也就是2010年，紅花郎還被中國釀酒工業協會認定為“中國白酒醬香型代表”……

到2011年，郎酒營收突破百億，其中紅花郎的貢獻超過一半。

紅花郎在郎酒事業中的重要性不言自明，每年郎酒都會在紅花郎的品牌宣傳等方面砸下重金，策劃的大型活動、合作過的明星數都數不過來。

到2016年，紅花郎更是迎來高光時刻——簽約郎平為代言人。要知道，彼時郎平剛剛領著中國女排在里約奧運會上創造了奇跡。那句膾炙人口的“喝郎酒，打勝仗，神采飛揚中國郎”，也是由此為消費者所熟知。

然而，如此受到郎酒重視，消費者、行業追捧的紅花郎，卻在接下來的一年突然退居二線。在長達4年的時間里，不論是傳統電視平臺還是新媒體傳播領域，都鮮少見其露面。

取而代之的是青花郎。作為郎酒竭力打造的高端大單品，幾年間，青花郎幾乎享受了郎酒最大程度的資源傾斜。

但近日，2022年初始，郎酒邀百位行業及媒體代表聚成都，隆重宣布聯手央視、貫穿元旦、春節、端午、七夕、中秋、重陽六大傳統節日，啟動2022紅花郎中國節系列活動，并發布了2022 紅花郎中國節啟動X《春晚有心意》紅花郎聯名款，高調宣布紅花郎強勢回歸。

進退之間，郎酒到底在下一盤怎樣的棋?

2.

故事還要從2008年講起。

是年，郎酒董事長汪俊林到歐洲名酒莊考察，過程中他產生兩個發現:一是像他一樣不遠萬里去那里參觀品酒的人，不在少數；二是現存的知名酒莊，都在傳統技藝上，融合現代化工業技術，以確保產量，進而推動品質提升。

回國后，他與專家、團隊交流自己的思考，并提出疑問:中國白酒歷史流傳千年，文化積淀也不比國外差，為什么沒有一座自己的莊園?以及，現在我們是不是可以自己建一座?

原來，白酒過去主要以小作坊生產，風味千差萬別，無法形成統一市場，以致白酒莊園在中國歷史上未曾成形。

搞清楚來龍去脈的汪俊林越發迫切，在他的推動下，郎酒莊園項目當年就開始破土動工。

建造莊園、封洞儲藏，可以說，郎酒的高端醬酒夢已可見一斑。但項目進展一直比較低調，彼時并未掀起太大風浪。

而除此之外，汪俊林還布下了另一招先手好棋。

醬香型白酒獨具的風味尤其需要時間的沉淀，時間成本下，產能儲能則是保證其品質和風味的關鍵。

赤水河是中國醬酒的黃金產區，其中以二郎鎮到茅臺鎮的49公里河谷自然條件最佳。然而，赤水河流域多為高山，適合建造釀酒基地的平地資源極少。到2012年，整個黃金河谷內，只剩吳家溝一塊寶地。

因此，就在郎酒莊園啟建后第四年，汪俊林拍板了吳家溝生態釀酒區的開發事宜。

多年來，這些重大工程默默推進，直到2016年，全國爆發醬酒熱，量價齊升趨勢初顯。

赤水河酒企陷入缺酒危機，而這對郎酒來說，卻是變現多年積累、進軍高端的最佳時機。2017年，郎酒果斷將紅花郎事業部調整為青花郎事業部，同時重新定位重磅推出青花郎。

市場一度頗為不解，但隨著郎酒莊園的生長養藏、產能儲能逐一揭開面紗后，才對郎酒的遠見有了更深的認識。

截止2021年10月，郎酒醬香基酒儲存老熟已達15萬噸，同年(2021年)重陽啟動吳家溝釀酒區二期及紅灘生態釀酒區產能后，郎酒醬香基酒年產能已達4萬噸。到明年，五大生態產區規劃建成后，其優質醬酒年產能將達5.5萬噸。

快生產、快儲存及慢銷售的策略下，依照此速度，郎酒再用6、7年時間郎酒就可新增15萬噸存酒，達到常年儲存30萬噸高端醬酒的規模。

與此同時，郎酒莊園的影響力也越發顯赫，眾多商界大賈、愛酒人士來到豪擲千金、定制專屬醬酒，封壇珍藏。

數據顯示，截止2021年9月底，親臨莊園品味高品質白酒文化的訪客已超過15萬人次。而目前，郎酒莊園的接待能力已達到每年10萬人次。

對此，中國釀酒工業協會榮譽理事長王廷才表示:“郎酒莊園既是年產4萬噸醬酒、儲存15萬噸老酒的’展示窗’，也是一年可接待10萬人次以上的’會客堂’，又是購買品鑒洞藏陳釀莊園醬酒的’熱力場’。”

背靠郎酒莊園，手握4萬噸優質年產能和15萬噸優質醬酒基酒存儲，擁抱百萬精英圈層……如今，青花郎已是醬酒陣營的排頭兵，其力求的品質、品味、品牌不僅僅局限于產品本身，而是已經成為郎酒整體的標簽。

3.

紅花郎雖然退居二線，但卻是郎酒品牌效應的直接受益者。

因此也就不難解釋，紅花郎為什么會賣斷貨。但即便如此，郎酒依然堅持“一慢兩快”的產能、儲能、銷售匹配原則，用時間換品質、用品質換人心。

2021年4月13日，郎酒銷售公司下發《關于青花郎事業部4、5月發貨配額及調減部分經銷商計劃的通知》，對二季度53度青花郎、53度紅花郎(15)、53度紅花郎(10)做出最新安排，非但沒有增加發貨配額，反而還調減了數十家經銷商的年度合作計劃。

原因是根據之前規劃，郎酒對醬香型產品的年度總控投放量，2020年是10000噸，2021年增加1000噸僅用于青花郎和奢香藏品，而紅花郎原則上直到2023年都不增加投放量。

對市場配額的嚴規劃、強把控，讓郎酒旗下主要醬酒產品儲藏時長普遍高于市場水平。據了解，在郎酒莊園“生長養藏”的體系完善下，目前青花郎僅儲藏周期至少在7年以上，紅花郎則至少5年。

資深行業媒體人蔡學飛對此表示:“郎酒的營銷模式如今已從渠道驅動轉變為品質驅動是主線，其底層邏輯就是當郎酒已經完成了自己的渠道網絡布局與高價值品牌塑造，那么渠道的推介驅動就要讓位于消費者選擇驅動。特別是高端品牌更需要平衡品牌稀缺性與產品規模之間的關系，在青花郎越走越高的情況下，紅花郎自然承擔其了擴充企業體量的戰略作用。”

這也是為什么，郎酒股份副董事長汪博煒會說:“郎酒在2022年的第一件大事，就是紅花郎品牌的強勢回歸。”

在此之前，紅花郎與春節的CP高調重現，郎酒曾先后宣布紅花郎聯手《春晚有心意》、《啟航2022》跨年晚會，并正式展開“紅花郎中國節——中國紅春節總動員”中國紅活動。而據1月17日成都舉辦的“2022 紅花郎中國節啟動X《春晚有心意》紅花郎聯名款發布會”活動現場表示，以春節為序章，未來紅花郎將聯袂中央廣播電視總臺策劃打造了“紅花郎中國節”年度IP主題活動。

具體來說，就是在元旦、春節、端午、七夕、中秋、重陽等每一個傳統中國節，紅花郎都將送上專屬的美好與祝福，與大家歡聚喜慶時刻、幸福時刻、經典時刻。

作為2022年開年郎酒首場重磅活動，其奠定了郎酒2022年“青花郎拉升紅花郎，紅花郎托舉青花郎的戰略格局”的基調。

厚積才能薄發，汪俊林在十余年前的前瞻性決策，以及在十余年內郎酒全體對其堅定不移的執行，為企業發展積累起了自己的本錢。

借此，郎酒得以在充斥著不確定性的白酒市場中，成為實力競爭者，同時，也成為了豐富中國白酒文化內涵、推動中國白酒揚名世界的先頭部隊。

正如汪博煒所說，2022年，郎酒的主題詞是“打勝仗”。相信這樣一支隊伍，能把這場仗，打得精彩打得漂亮。