1月17日，記者從省糧食和物資儲備局獲悉，2021年，全省建立冬春蔬菜儲備2.86萬噸，已發放蔬菜4000噸，蔬菜儲備投放工作有序開展。

2021年，全省各地糧食和物資儲備部門，按照《甘肅省重大物資儲備專項實施方案》要求，周密部署、精心組織、多措并舉，建立冬春蔬菜儲備2.86萬噸，超額完成了儲備任務，筑牢全省“菜籃子”安全防線。

為充分發揮冬春蔬菜儲備對市場的調節作用，有效保障春節和兩會期間蔬菜市場的平穩運行，滿足群眾消費需求，從2021年12月底起，各市州開始分批有序投放冬春蔬菜儲備。截至目前，蘭州、天水、酒泉、慶陽等地已投放儲備蔬菜4000余噸。此次投放主要以大白菜、白蘿卜、胡蘿卜、土豆、洋蔥、圓白菜等6類耐貯存、易周轉的品種為主。同時，蘭州市還根據居民消費習慣、市場需求和儲藏能力，增加了白菜花、西蘭花、芹菜、大蔥等時鮮品種的儲備，豐富了儲備蔬菜的種類。