【概要】據水屯市場信息中心監測數據:上周(12月1日-7日)市場農產品整體供應充足，價格運行呈現穩中波動下行趨勢。肉類情況:羊肉每公斤69元，牛肉每公斤74元，白條雞每公斤14元，價格運行穩定。雞蛋:當前雞蛋批發價210元每箱，折合9.54元每公斤，周環比波動下行3.23%。

據水屯市場信息中心監測數據:上周(12月1日-7日)市場農產品整體供應充足，價格運行呈現穩中波動下行趨勢。牛、羊肉、白條雞價格運行穩定，豬肉價格企穩運行，雞蛋價格經過連續回落后企穩運行。具體情況:

肉類情況:羊肉每公斤69元，牛肉每公斤74元，白條雞每公斤14元，價格運行穩定。市場肉類產品主要來自全國的各肉聯廠家，屬廠家直供產品，據經銷商介紹，當前廠家肉類產品供應充足。

豬肉:市場豬肉日均上市量170余頭，價格每公斤23.5-24.3元，市場豬肉主要來自北京市的肉聯廠家，簽訂廠場掛鉤協議，屬于廠家直供產品，據經銷商介紹，目前市場豬肉整體供應充足，短時間來看，價格運動以穩為主，伴隨小幅波動。

雞蛋:當前雞蛋批發價210元每箱，折合9.54元每公斤，周環比波動下行3.23%。據來源情況來:當前雞蛋主要來自遼寧、內蒙古、河北及北京郊區，外埠供應90%以上。據監測數據顯示，雞蛋價格從11月初的232元開始回落，到11月旬降至217元，11月末210元，進入12月開始企穩運行。就后期的運行情況來看，11月的降雪導致主產區部分雞舍受損，但就當前的價格來看，養殖戶利潤仍然比較豐厚；因此市場信息中心綜合分析認為:后期蛋價短時間以穩為主，伴隨小幅波動。

北京水屯農副產品批發市場有限公司

2021年12月8日