【概要】預測:

進入年底，市場生豬出欄的節奏可能會加快，生豬供給也將逐步寬松，屆時生豬整體供應量可能會增多。

豬:

本期(11月22日-11月28日)生豬總成交量26944頭，相比上期(11月15日-11月21日)增加614頭(上期生豬總成交量26330頭)，環比上期上升2.28%，豬日均交易量3849頭。本期白條肉均價21.2元/公斤，價格環比上期價格上升4.43%(上期豬肉價格20.3元/公斤)。

牛:

本期(11月22日-11月28日)?？偝山涣?80頭，相比上期(11月15日-11月21日)增加了2頭(上期?？偝山涣?78頭)，環比上期上升0.29%，牛日均交易量97頭。本期牛肉均價81.0元/公斤，價格環比上期價格上升1.12%(上期牛肉價格80.1元/公斤)。

羊:

本期(11月22日-11月28日)羊總成交量4037頭，相比上期(11月15日-11月21日)增加了377頭(上期羊總成交量3660頭)，環比上期上升10.3%，羊日均交易量576頭。本期羊肉均價73.5元/公斤，價格環比上期價格上升1.80%(上期羊肉價格72.2元/公斤)。

分析:

交易量方面:隨著冷空氣頻繁來襲，市場豬肉消費需求持續增長，但肉價持續上漲對消費的摯肘逐漸顯現，豬肉走貨稍顯乏力，本周豬肉交易量小幅上升。牛羊肉方面，隨著新一輪寒潮降溫的來到，市場牛羊肉消費需求持續增長，牛、羊肉市場進入消費旺季，本周我市場牛、羊肉交易量上升。

價格方面:市場受天氣轉涼、供應偏緊等因素影響，豬價上漲利好進一步發酵，養殖端看漲情緒高漲，壓欄惜售增多，市場大豬供給延續偏緊局面，本周豬肉價格仍小幅上漲。牛、羊肉方面，由于糧價、人工、防疫等費用上升，養殖成本上漲，養殖戶挺價惜售，市場供應緊缺，使本周牛、羊肉價格小幅上漲。

預測:

進入年底，市場生豬出欄的節奏可能會加快，生豬供給也將逐步寬松，屆時生豬整體供應量可能會增多。而市場冷凍豬肉也將逐步入市，豬市利空因素較多，預計豬價將震蕩下行。牛羊肉方面，隨著第四季度牛羊消費高峰旺季的來到，在疫情影響、供給偏緊、飼料原料價格上漲的前提下，牛羊市場價格預計會進一步走高。

佛山中南市場