免進場費提升進京蔬菜交易量

■本報記者曲曉麗

為進一步豐富首都的“菜藍子”和“果盤子”，11月1日，北京市印發了減免本市主要批發市場商戶或司機進場費的實施方案，啟動了主要農產品批發市場免除蔬菜和5種國產水果的進場交易費工作，市級財政對減免費用予以補貼，直接惠及場內廣大商戶或司機。

北京市新發地市場相關負責人表示，免除進場交易費極大地調動了商戶銷售蔬菜的積極性，新發地市場蔬菜的交易量與日俱增。

上周(11月15日-21日)，受到濃霧及不利天氣的影響，大量車輛滯留高速路，但是由于新發地市場蔬菜存量充足，使得蔬菜價格仍然保持基本穩定，整體價格波動的幅度很小。個別蔬菜有漲有落，但對整體價格影響并不很大。

11月19日，新發地市場發布的蔬菜加權平均價是3.79元/公斤，與上周同期(11月12日)的3.79元/公斤持平；比去年同期的2.81元/公斤上漲34.88%。

上周價格上漲的蔬菜主要是菜花，包括散菜花、青梗菜花，上漲原因都是供應鏈銜接不暢、產地供不應求，拉動價格走高。由于河北、內蒙古的尖椒退市，由此導致的產地供給減少給山東尖椒提供了價格上漲空間。西紅柿價格有所抬頭則既有前期連續降雨的影響，也有近期大雪壓塌大棚的影響。

該負責人表示，目前蔬菜的價格仍然處于近幾年同期的高位，短時間內價格很難出現實質性的回落。

據其分析，價格保持堅挺的原因主要有兩個，一個是前期不利天氣對蔬菜生產造成的影響短時間內難以消除，二是目前蔬菜的供應鏈銜接仍然比較脆弱。

往年11月中旬前后，冬季蔬菜中的早茬蔬菜已基本形成批量上市條件，但是今年受前期不利天氣影響，目前沒有完全形成批量上市條件，部分蔬菜的上市期推遲約1個月，使得近期蔬菜的供應能力仍然處于偏緊的狀態。這使得菜價高企，短時間內難以出現實質性下降。

從供應鏈端看，蔬菜的供應鏈銜接并不順暢，當某一個產地的蔬菜開始上市時，其他產地的蔬菜還未上市，批發商蜂擁而至該產地搶購，使得此地的蔬菜形成完全的賣方市場，價格堅挺。

以菜花類蔬菜為例，目前河北、陜西、山東的菜花產量較小，當徐州、南通的菜花開始上市后，各地的批發商開始搶購，價格迅速被抬升。

據新發地市場商戶預計，蔬菜供應能力大約在元旦前后完全恢復。因此，在隨后的一段時間內，蔬菜的整體價格仍將居高難下，但整體價格會表現出穩中有降的走勢，且將高于去年同期價位一段時間。