“十四五”規劃以高質量發展為主題，明確提出了加快構建以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局。 為進一步促進全國火鍋產業健康、持續、高質量發展，積極響應十四五規劃號召，由中國烹飪協會主辦，廣漢市邁德樂食品有限公司冠名，上海太太樂食品有限公司作為戰略伙伴，中國烹飪協會火鍋委員會、重慶市烹飪協會、三把刀(重慶)營銷策劃有限公司、百品味源餐飲有限公司承辦的“森態牛油·2021中國火鍋產業大會”將于10月16-18日在重慶召開。本次大會以“穿越未來戰場，重獲新生力量”為主題。行業協會、行業頭部企業和明星品牌代表將蒞臨本次大會，共同圍繞主題展開探討與交流，助力火鍋行業在新時代背景下的可持續發展，為實現人民對美好生活的向往做出新的貢獻。

森態牛油•2021中國火鍋產業大會”將于10月16-18日在重慶召開

森態牛油·2021中國火鍋產業大會召開在即，以下亮點帶你搶先了解。

亮點一:行業報告，權威發布

2021中國火鍋產業大會的開啟，是積極踐行“十四五”規劃關于高質量發展的重要舉措。本次大會貫徹執行新發展理念，現場發布《2020年度火鍋產業發展報告》、《2020年度火鍋企業百強分析報告及未來發展趨勢》、《2020年度火鍋品牌競爭力分析報告》等火鍋行業報告，引導火鍋行業加速發展。

亮點二:年度榜單，隆重揭曉

為激發火鍋行業發展動能，加強行業企業經驗交流與分享，中國烹飪協會根據2020年度中國火鍋企業百強及細分領域代表品牌經營情況調研，將于本次大會隆重揭曉2020年度火鍋企業百強榜單，與同業者共同見證成果，為更多行業企業樹立先進典型，展現榜樣力量。

產業大會部分分享嘉賓和參會嘉賓代表

亮點三:行業盛會，探討未來

本次大會緊扣產業發展趨勢和模式創新，將與國內頭部企業代表、行業專家、資深媒體等嘉賓圍繞“品牌創新”、“產品升級”、“資本賦能”、“數字化營銷”、“精細化運營”、“人才組織”等話題，展開多維度的深入交流，從理論、實踐雙維度探討火鍋行業的發展趨勢、方法和發展路徑。有望給從業者帶來更多思考和啟迪。

產業大會部分分享嘉賓和參會嘉賓代表

亮點四:創新展示，分享成果

在展示環節，涵蓋了以鄉村振興為主題的食材展、火鍋平面設計與空間設計作品的餐飲服務展、火鍋附屬供應的餐飲供應展，以及川渝地區特色火鍋餐飲品牌連鎖好項目展示。從產品到食材，從附屬供應到特色項目，打造出一個耳目一新的火鍋盛宴。另外，此次火鍋產業峰會，還將展開一次重慶的特色探店旅程和一場促進同行業者深度交流的閉幕晚宴。

亮點五:培訓活動，守正創新

為培育一批滿足新時期企業發展新需求的高素質、高技能火鍋技術人才，整體提升火鍋行業從業素質，中國烹飪協會將于大會同期(10月14日—16日)舉辦火鍋調味師、火鍋出品師培訓活動。

產業大會部分分享嘉賓和參會嘉賓代表

目前，森態牛油·2021中國火鍋產業大會已經進入倒計時，報名通道尚未關閉。真誠期待更多企業及代表親臨現場，共同探討火鍋行業如何把握新階段、新理念和新格局背景下的時代契機與挑戰，助力行業高質量發展，為實現“中華民族第二個百年奮斗目標”做出更大貢獻。詳情請關注“玩轉火鍋”公眾號。