【概要】與上周相比，在市場監測的26個品種中，9種蔬菜價格上漲，4種蔬菜價格下降，13種蔬菜價格與上周持平。進入下周，隨著秋季的深入，氣溫不斷下降，預計蔬菜價格將保持小幅下降的趨勢。

本市場(2021年 9月6日—2021年9月12日)對26種蔬菜進行監測，本周蔬菜平均批發價格為4.02元/公斤，環比上漲5%。

與上周相比，在市場監測的26個品種中，9種蔬菜價格上漲，4種蔬菜價格下降，13種蔬菜價格與上周持平。

具體分析，本周蔬菜價格與上周(2021年8月30日至2021年9月5日 )相比整體小幅上漲。本周天氣晴好，氣溫升高。早晚溫差拉大。本周進入開學季，蔬菜的需求量增加，前期雨水天氣較多，蔬菜上市量減少，直接導致價格出現了上漲。較大幅度上漲的蔬菜品種有:黃瓜、芹菜、生菜、西紅柿、油麥菜、西葫蘆，上漲幅度分別為:8%、9%、12%、18%、18%、18%；大幅度上漲的蔬菜品種有:萵筍、茄子、西蘭花，上漲幅度分別為:22%、26%、26%；較大幅度下降的蔬菜品種有:油菜、菜花、豆角，下降幅度分別為:11%、15%、17%；驟降的蔬菜品種有:洋白菜，驟降幅度為:32%；其它蔬菜的價格比較平穩，升降幅度徘徊在(0—7)之間。

進入下周，隨著秋季的深入，氣溫不斷下降，預計蔬菜價格將保持小幅下降的趨勢。

二0二一年九月十二日