記者從新發地市場了解到，中秋節過后，蔬菜價格依然堅挺，尤其以萵筍和芹菜漲幅明顯。

新發地市場統計數據顯示，近來萵筍的批發價是1.6元至2.3元/斤，而上一個統計周期則為1.4元至1.8元/斤，上漲21.88%。新發地市場統計部劉通表示，其實萵筍的價格在最近的1個月內是連續上漲的，近來的漲幅比較大。這是因為每年7至9月份，北京市場上萵筍的供應主要依靠河北的張家口地區。張家口夏季早茬萵筍的種植面積比較大，當時的價格是非常低廉的。由于價格低廉，農戶掙不到錢，就疏于田間管理，一部分萵筍就荒廢在地里。由于一部分萵筍被廢棄，剩余的萵筍供應就逐漸趨緊，價格上漲。同時，由于一部分萵筍被廢棄，早茬萵筍就提前退市，促使晚茬萵筍提前上市，生長期不足，產量下降。

另外，近期，張家口晚茬萵筍也面臨著提前退市的局面，當地萵筍存量已經不足，后期上市的萵筍主要來自山東泰安和天津武清。山東秋季萵筍在播種期時，先后經歷了高溫和強降雨、連續降雨的困擾，播種期是推遲的。這樣，在河北萵筍即將退市、山東萵筍不能及時銜接，萵筍的價格就出現了連續上漲的局面。